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2021-10-21特色项目
2021年10月21日，星期四下午， 2019级酒店管理专业本科1班全体同学来到成都天府新区福朋喜来登酒店，开展2021-2022-1学期酒店管理专业“1+N”课程——餐饮成本控制学习。
成都天府新区福朋喜来登酒店财务总监沈总David亲自担任本次“1＋N”课程的导师，为同学们授课。沈总讲解过程结合酒店实践案例进行了深入的分析。在互动环节，酒店行业导师沈总和专业导师腾丹老师一起就大家关注的餐厅成本管理的话题，进行了深入交流与探讨，同学们在认真倾听的同时获益匪浅。
同学们在听课期间不放过任何一个学习的机会，课间休息同学们也积极的与沈总展开交流，探讨在自助餐抽查过程当中需要注重的细节和容易遗漏的关键点。
沈总授课结束后，成都天府新区福朋喜来登酒店人力资源总监马莉莎Melissa、人力资源部学习与发展经理吴文楝Simone，为同学们介绍了万豪集团和福朋喜来登酒店的企业文化和理念，以及未来发展方向，并热情解答了同学们的提问，随后同学们参观了酒店宴会厅及全日餐厅。
成都天府新区福朋喜来登酒店的“1+N”学习，让同学们深入了解酒店餐厅的成本控制实务，难得的财务总监亲自授课，不仅让同学们面对面的接触到行业导师，收获专业知识；同时，也让同学们接收到更多酒店企业动态的专业信息，有益于同学们的职业规划。“1+N”酒店实地参观与学习，有效地形成了对餐饮成本控制课堂学习的补充，尤其是酒店行业导师和专业导师共同就课程要点进行的交流与探讨，引导并促进同学们展开对问题的进一步思考，形成良好的学习氛围，提升了同学们的学习效果。
美好的未来就在不远的前方，充满期待！同学们加油吧！
