分享
分享
2023-04-23特色项目
为精准贴合系统学习要求，进行教学层次延伸，为FL团队在高阶课程中学习葡萄酒相关知识。2023年3月17日，21 Future Leader团队在张千牵老师的带领下赴成都尼依格罗酒店，开启了校企课程《葡萄酒基础知识与品鉴》课程的学习。此次由成都尼依格罗酒店欣厨餐厅经理Sunny女士及酒廊经理Allen先生带领同学们一起走进葡萄酒的世界。
课程一开始，Sunny导师就邀请成员们一同品尝了四种不同的葡萄酒，与学员们一起深入了解不同产区下的葡萄酒风味品格，延伸至葡萄酒世界的深层次维度。
随后，Allen导师从葡萄酒的起源、发展和世界版图讲起，让成员们了解葡萄酒的历史，又详细的为成员们介绍了葡萄酒的制作流程以及品种分类、简要的向成员们讲解了基本餐酒搭配的三大原则。
进入葡萄酒的世界，首先要学懂葡萄酒的语言。此次教学帮助FL同学们对葡萄酒知识与品鉴有了进一步的了解，稳固了前一阶段课程学习的成果，使理论与实际相结合，取得了良好的教学效果。