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2019-05-03学院新闻
2019年5月10日,17级酒店管理本科班的同学们去到了成都瑞吉酒店参加《管家实务》课程,本次课程由瑞吉酒店管家部的专职管家Pavel主讲。
课程开始前由首席管家Albbey先生致欢迎辞,并激励同学们努力学习,努力追逐梦想。接着,Pavel为同学们讲解了管家服务的精髓、瑞吉管家的标志性服务以及情绪管理与沟通技巧等内容。
在管家部的送餐服务讲解过程中,Pavel为同学们补充了很多的西餐礼仪,并与同学们进行了互动,使同学们对西餐摆台和用餐礼仪有了系统的认知。
同学们在学习完用餐礼仪部分后,又去到了总统套房中学习打包及拆包服务,并让同学们亲自体验,加深印象。在课程的尾声,Pavel还特意为同学们演示并讲解了Rooming的过程。包括从电梯口接客人到引领客人进入房间的一系列步骤。
随后,人力资源部Laura女士带领同学们参观了酒店的后勤区域:优秀员工展示区、员工激励计划、酒店活动的纪念照片墙等。
还带同学们参观了酒店的餐厅、健身中心、游泳池、水疗中心等公共区域,切身感受到了瑞吉强硬的硬件设施。
在这一天的学习中,同学们不仅学到了很多的专业知识,拓展了视野。也感受了酒店的工作氛围,这些学习也让同学们更加深入的了解了瑞吉酒店的企业文化和管家服务课程的丰富内容。