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2019-05-19学院新闻
2019年5月16日至19日，由中国旅游协会旅游教育分会举办的“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在浙江旅游职业学院举行，我院派出高校组和专科组两个参赛队共5名学生参赛。经过激烈的比赛，我院酒店管理系学子获得中式铺床本科组1个二等奖，3个三等奖，以及专科组1个三等奖的优异成绩。
本届大赛共有来自全国28个省、自治区、直辖市的298所院校参赛队的954名选手报名参赛，创历届参赛院校和参赛人数之最。在落实文化和旅游部《关于实施旅游服务质量提升计划的指导意见》的要求下，本次大赛更加突出对接行业需求，着眼于为我国新时代旅游业高质量发展提供人才保障。此次大赛设有中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个赛项，参赛报名选手云集，比赛内容包括综合知识理论考核、英语水平测试和现场操作三个部分，着重考查学生的综合能力。
最终，中式铺床（本科组），2016级酒店管理专业学生唐子茹荣获大赛二等奖；鸡尾酒调制、中餐宴会摆台和西餐宴会摆台(本科组) 以及鸡尾酒调制（高职高专组），分别由2016级酒店管理专业学生侯姝妤、2017级酒店管理专业学生吕欢、吕晨睿和李洪平荣获大赛三等奖；这是我院首次参加全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛，成绩可喜。
在备赛阶段，酒店管理系形成以白永忠副教授为核心，教研室主任刘彦兵主任统一带队，廖君、张千牵、孙微巍等专业教师组成备赛团队。白永忠副教授统筹协调赛事的各项工作，教师们分工合作，团结一致。在选拔学生、准备自选项目、笔试知识题库模拟巩固训练、仪容仪表等方面，每个环节有专门的老师负责。团队的老师们一个环节一个环节精心准备，不断完善，精益求精，使学生最后呈现的技能和仪态都达到了每个学生的较高水准。备赛期间，学生认真刻苦，教师轮流指导，不断完善各个比赛环节的内容。
此次大赛获得优异成绩，充分体现了教师团队的敬业精神和提高了学生对专业的认知，也是我院办学成果的一次展示。