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2019-12-06学院新闻
作为服务行业,客房业务技能是一名合格酒店员工所必须具备的最基本要求,如何在工作中更加高效的给客人提供温馨、舒适的入住体验,是我们作为酒店管理专业学生所必须学会的。对于客房服务,相信不少的酒店人都有一些误区,认为客房服务就是打扫房间或者递送物品那么简单,其实还有很多。让我们跟随白永忠老师的《客房服务与管理》课程来深入了解一下吧。
在课堂上,白老师为同学们介绍如何对宾客进行迎接和服务,倡导“以人为本、宾至如归”。在服务中,不仅要有良好的态度、熟练的技巧、丰富的业务知识,还需要熟悉自己企业的概况、社会情况和酒店所在地区的旅游信息等。
接着,白老师讲到客房清扫、客房服务、特殊情况的处理、公共区域清洁服务等,要做到服务质量规范化标准化,服务过程程序化,无形产品有情化。客房作为酒店提供住宿服务的一个部门,是酒店主要收入的重要来源之一,对酒店的立足、成长以及发展壮大都发挥着不容置疑的重要作用。在当今市场总体供大于求、竞争异常激烈的情况下,提高酒店客房服务质量的重要性也就显而易见。
最后,白老师给同学们讲解客房内部各个功能空间的使用。如:“客人在使用Mini bar时应该注意什么问题,客人准备退房时在对Mini bar检查时应该注意些什么”,这些问题都是同学们可能在工作中遇到的,这让同学们提前做了一遍演示。
本次课程主要讲如何增强品质意识,提高服务技能,提升整体服务质量,让同学们深刻意识到客房实战服务中成败的关键就在于服务,服务工作无小事,只要多留心做有心人,对客人多一份关爱,我们的服务就会给客人留下难忘的印象。