是不是上了课就大功告成，万事大吉了呢？当然不是！接下来的环节能够帮助学生更好地吸收课程内容，能够帮助教师更好地提升教学质量。

课后反馈:

1、课后作业：

1）作业布置：每节课作业清晰适量，可直接写在板书后面或者课评中。

2）作业收集：由于线上课程无法和学生见面，基本通过班级群或社交软件催收。

3）作业批改：学生作业提交后及时批改打分，形成学习报告，是了解学生学习进度的最直接方式。

4）作业答疑：如果是固定作业或练习，教师可以录制短视频直接发给学生，或者将文字版解析发给学生，重点部分在课上直接进行解析。此次烹饪专业酒店管理部分课程便使用了视频教学和演示的作用。

2、课后问题：

1）个性化反馈：用心的课程反馈具有针对性和连续性，让学员感到进步可视化。

2）反馈维度：主要涵盖上课内容，学习表现，辅导建议，待解决问题。

3）反馈频次：每节课后及时进行反馈，尽量不要拖到第二天。

4）反馈方式：图片，文本，语音三种方式，提醒学生及时查看，以免文件过期，途径也主要以QQ、微信群为主。

课程复盘：

在线课程也需要不断进行教学反思，徐老师在这里将其简称为“课程复盘”。复盘来源于联想集团柳传志先生提出的概念——复盘中回顾，评估，分析，总结四个维度也可以用于网络授课中。

1、回顾课程：回顾在线上直播课出现的问题和教学目标完成度；回顾学生或助教提出的建议；回顾课程流畅度和学生参与度。

2、评估课程：在线课程可以从教师语言，平台熟练度，教学内容与目标，课堂互动，课程反馈五个方面进行评估。

3、分析课程：有什么亮点或不足？哪些地方处理的好或者不好？哪些地方学生错误最多？理解最困难？总结原因得出的经验教训能让你对下节课的教学做出及时的调整。

4、总结课程：修改课程讲义，调整课堂活动，提升教学语言，总结教学规律。

美国加州大学伯克利分校的讲师康拉德说，即使一个在校内课堂讲授同一门课程数十年的老师，也会花很多额外时间来研究线上授课。

毕竟，教学形式改变了但万变不离其宗，在线教育首先是教育，其次是在线，决定培训效果的根本是学生学习的改变。作为一名线上教师，要少思考如何通过营销来变现，多思考如何高效授课给学生带来真正的改变。真正受尊重的教师，能够通过在线授课打造时间上的性价比，提供深入交互的环境，激发学习欲望，回归教育的本质。

疫情期间在线教学是挑战也是机遇，银杏学院酒店管理系在“停课不停学、停课不停教、停课不停管、停课不停服”下，结合平台特点、课程特点，做好、做细每一门课程的教学方案。

同时，我们鼓励教师发挥其教学模式创新能动性，鼓励学生使用创新学习方式，教学管理团队使用创新教学质量管理方式。而“创新”的检验标准为四个：有，即：

“有利于提高教师教的效果、

有利于提高学生学习效果、

有利于提高质量管理等效性，

有利于提高师生满意度”。

始终坚持不断提升教学质量，银杏学院为成为全国一流的酒店管理院校、专业不断努力。