2010年12月1日下午14:00在1224教室由银杏餐饮集团人力资源部总监欧拉来我院举办了一场以“餐饮业的发展与银杏文化”为主题的精彩讲座。
下午14:00讲座正式开始，早已等候在教室的同学们用掌声向银杏集团人力资源部经理欧女士及相关负责人的到来表示热烈欢迎。在一个小时的讲座期间，欧女士主要和同学们分享了银杏18年经久不衰的创业史，在方功宇董事长的带领下，银杏员工齐心协力的合作，开创了一条极具特色的精品川菜路线。讲到餐饮业的发展要追求菜品的多元化，菜品质量如何保证，走一条精品路线，为客人提供细节与创新的服务。于此同时方功宇先生还不忘投身于教育事业，针对我院系的学生提出了发展自身的条件和到道路：扎实的专业知识+不断提高的情商+企业为你提供的高水准平台=未来餐饮业的领导者。
接着，欧女士向学生们描绘了酒店业的发展前景与卓越的未来，让学生们看到选择酒店专业是正确的抉择，但必须具备扎实的专业知识和广博的相关理论知识，如礼仪、沟通技巧、红酒知识、营养知识和心理学知识等，不断的完善自己，从而能在从事工作中正确的引领客人消费的目的，为客人提供优质的服务，给当代酒店管理大学生注入了新的血液。最后在同学们热烈的欢送掌声中结束了本次讲座。
