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酒店管理系前往德阳职校参观学习

2011-05-06学院新闻

 

为打造人才培养特色,提高人才培养质量,酒店管理系不断探索实践教学建设, 在实践教学的硬件建设和软件建设有了一定的经验积累。为开拓视野,更好地完善实训室建设,2011430,由系主任、实训室主任、学工秘书等一行6人组成酒店系实训室建设调研小组,赴四川省德阳市旅游职业学校参观学习。

四川省德阳市旅游职业学校,是德阳市唯一一所以旅游类专业为主的综合类中等职业学校,是四川省旅游协会会员单位,德阳市重点职业学校,国家职业技能鉴定站。学校酒店服务与管理专业于1993年开始创办,现有各种实习场地和专业教室14个,校外实习基地32个。实训室设置还是较完善,包括酒吧实训室、茶艺室、中餐实训室、西餐实训室、客房实训室、前厅实训区域、标准客房七个版块。七个版块均独立分开,互不干扰,能很好保证教师授课与学生听课。几个实训室装修也接近酒店的环境,更便于学生实践操作。

经过对德阳职校的参观学习,可以发现并改善我校酒店综合实训室存在的问题。如,实训室内设置隔断,实训室部分物资需更新,建立茶艺室等。打造我校实训室成为一流实训室。

 

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