2011年11月15日下午一点整，酒店管理系2011年实习动员大会在1122教室拉开帷幕，学院副院长鄢涌、学院招生就业处处长欧国华、酒店管理系办公室主任王玉及酒店系学工秘书吴怡娟出席了此次大会，会议由吴怡娟老师主持。参加本次动员大会的是10级酒专班和09级酒本班的全体同学。
会议开始，由鄢涌院长作动员演说。他介绍了实习工作的派遣方向，号召所有的同学能够积极的走出去，要锻炼自己独立生活的能力。同时，鄢院长也鼓励同学们积极乐观的去面对工作和生活中的种种困难，并表示虽然大家都出去实习了，但是学校始终是和大家在一起的，也会永远关心着大家。
酒店系办公室主任王玉老师在大会中强调了实习的目的和重要性，并对大家提出了三点要求，她提出：同学们一定要做好心理准备，正确地选择适合自己的酒店；一定要端正态度，虚心学习，时刻注意自己的言行；更重要的是要在实习期间甚至在以后的工作中要时刻注意自身的安全。
之后，招生就业处处长欧国华老师讲解了我校学生可选择的实习区域，他介绍到，我们学校可选择的酒店遍布全国各地，希望大家都能够细心考虑，正确选择适合自己的酒店。除此之外，他还讲到我们一定要在实习的工作中去学习，学习酒店的管理模式，努力增长我们的见识，借以提升我们自身的专业和综合素质，为今后的发展做好准备。
最后，吴怡娟老师对此次动员大会做了简要的总结，并再次提醒同学们一定要慎重选择自己实习的酒店。通过此次动员会，同学们都表示对实习有了更深入的了解，同时也对即将到来的实习充满了信心与期待。
